Навіщо ж він потрібний організму? Наука відповідає, що вітамін С використовується організмом для біохімічних окислювально-відновних процесів, а також сприяє утворенню дезоксирибонуклеїнової кислоти. Користь утворення ДНК в організмі очевидна. Але, окрім цього, вітамін С виконує і ряд інших корисних функцій в тілі людини.
   

1. Уповільнює старіння. Тут вітамін С необхідний для виробництва колагену - білка, що становить основу сполучної тканини організму. Колаген забезпечує міцність тканини, саме тому він присутній в багатьох косметичних засобах для досягнення пружності шкіри і боротьби із зморшками. До сполучних тканин відносяться, перш за все кістки і хрящі - недолік вітаміну C, і, отже, колагену, може привести до втрати міцності кісток і поступового руйнування хрящів в організмі людини.
   
2. Збільшує опірність організму. Вважається, що вітамін C підвищує нашу стійкість до інфекцій, але останнім часом деякі дослідники приходять до думки, що регулярний прийом вітаміну С не підвищує імунітет проти простудних захворювань і або не надає ніякої дії, або надає дуже слабку дію на хід хвороби. Але не викликає сумнівів той факт, що вітамін С підвищує працездатність людини, що допомагає легше перенести хід хвороби.
   
3. Піднімає настрій. Вітамін С підвищує кількості адреналіну в організмі людини. Укупі з поліпшенням працездатності ця властивість робить аскорбінову кислоту улюбленим засобом багатьох студентів в ніч підготовки до іспиту.
   

Отже, запам'ятай висновки із статті:

* Вітамін C уповільнює старіння, покращує настрій, але його зв'язок з імунітетом людини піддається великим сумнівам.

* Добова потреба твого організму у вітаміні C - 100 міліграм/діб. Регулярне вживання фруктів, особливо цитрусових, чудово забезпечить твій організм аскорбіновою кислотою.

* Саме краще джерело вітаміну C - свіжі фрукти.