Шоколад. Чорний гіркий шоколад (виключаємо молочний і білий) попереджає розвиток багатьох хронічних захворювань - хвороб серця, різних видів запальних процесів і раки, захищає молекули ДНК від пошкоджень. Річ у тому, що в какао-бобах дуже високий вміст поліфенолів (могутніх антиоксидантів), які володіють цілими рядом корисних для людини властивостей: протиокислюючими, протираковим, антибактеріальним і протизапальним. По опитах було також визначено, що чоловіки у віці 65 років, які вживають шоколад в міру, живуть майже на рік довше, ніж ті, хто їсть дуже багато або відмовляється від шоколаду.
   

Червоне вино. Останнім часом не втомлюються розказувати про цілющі якості вина. Поліфеноли, які знижують тиск і рівень холестерину в крові, містяться також і в вині. Інший інгрідієнт - procyanidins, що міститься в вині, уповільнює процес старіння кліток, покращує роботу серця, укріплює кістки і м'язи. Вживайте найсмачніші і чарівніші вина з південного заходу Франції, островів Сардінії і Кріт.
Стрес. Дійсно, всі хвороби виникають із-за стресових ситуацій і нервів, але існує думка, що «короткі спалахи», наприклад, коли йде підготовка до весілля - укріплюють імунну систему. Учені прийшли до висновку, що в такій ситуації прискорюється процес формування кліток, що приводить до омолоджування організму, зокрема шкіри, дозволяючи уникнути появи зморшок і укріплюючи імунітет.
   

Морозиво. Лікувальні властивості морозива характеризують його не тільки як високоживильний продукт, але і смачний. Воно корисне для хворих, що перенесли важкі операції, зокрема, в порожнині живота, коли не можна вживати тверду їжу, при виразковій хворобі з кровотечами, туберкульозі, виснаженні, недокрів'ї. У морозиві міститься білок молока, особливо корисний для дітей.
   

Білий хліб. Багато хто з нас переходить з білого хліба на хліб з висівками, вважаючи, що це вдаліший вибір. Але білий хліб перевершує інші сорти за змістом мінералів. Пшенична мука багата кальцієм і залізом, а також вітамінами групи В - В1 і нікотиновою кислотою.